3 c. à soupe de vinaigre de cidre
1½ c. à soupe de vinaigre d’estragon
½ c. à café de sel
¼ tasse de pickle relish [*]
½ tasse d’huile pour salade
1 tasse de haricots verts cuits froids
Bien mélanger les 5 premiers ingrédients.
Verser sur les haricots verts.
De quoi se souvient-on de l’origine de la recette ?
On ne sait pas exactement comment est née la recette. Certains disent que c’était une invention d’un cuisinier excentrique qui a voulu expérimenter avec des ingrédients inhabituels. D’autres pensent que c’est un mélange de cultures, de cultures qui se sont mélangées au fil des siècles pour créer un plat unique.
Ce que l’on sait, c’est que la recette est apparue pour la première fois dans un livre de cuisine intitulé « Le Grand Livre des Recettes ». Ce livre était considéré comme la bible des chefs et des cuisiniers.
Cependant, il y a encore une grande controverse sur son origine. Certains disent qu’elle remonte à l’époque des Vikings, tandis que d’autres pensent qu’elle a été créée par des alchimistes du Moyen Âge.
Quoi qu’il en soit, il semble que l’origine de la recette soit très ancienne et qu’elle soit toujours aussi appréciée aujourd’hui. Alors, la prochaine fois que vous la dégusterez, prenez le temps de remercier ceux qui se sont donné tant de mal pour l’inventer !
Nul besoin d’aller au restaurant pour savourer une délicieuse salade aux haricots verts vinaigrette. Grâce à cette recette, il est possible de préparer cette recette facilement et rapidement pour sa famille et ses amis.
Les haricots verts sont l’ingrédient principal de la recette et constituent une excellente source de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. Inclure des haricots verts dans votre alimentation peut aider à prévenir le cancer, à protéger contre des maladies cardio-vasculaires et à maintenir un poids santé.
Les haricots verts sont beaucoup plus délicieux lorsqu’ils sont consommés frais et peuvent être conservés au réfrigérateur pendant une semaine. Essuyez-les dans un papier absorbant avant de les préparer. La meilleure façon de conserver leur saveur et leur consistance est de les faire cuire doucement et rapidement dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Tout ce dont vous avez besoin pour préparer la vinaigrette est du jus de citron, de l’huile d’olive et du sel et du poivre. Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une sauce lisse et onctueuse qui accompagne à merveille les haricots verts.
Avec cette recette, non seulement vous pourrez faire un repas sain et nutritif, mais vos invités seront également séduits par la saveur de cette salade de haricots verts vinaigrette. Alors, pourquoi ne pas essayer cette recette facile et savoureuse ?
